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解放前惠州工商业的经营之道
解放前经营工商业的成功人士都各有一套经营手法，有些以勤为先，所谓业精于勤。如惠州杂货业，他们多数都要以勤为经营宗旨。因为杂货业是做零售买卖生意
2012-06-04 10:09:14 -
解放前后的惠州食品业
解放前，惠州食品业主要是由猪肉档和烧腊档组成的，后来还有惠州进出口业同业公会属下十多户牲口出口商，如府城环城东徐子贤的新兴行，袁志强、陈新发的
2012-06-04 10:02:10 -
惠州最早的照相店
惠州府城万石坊温卓卿照相店（位于现中山南路51号市医院门诊部），是惠州创业最早、经营最久的照相店，上至河源、紫金，下至惠阳、博罗，举凡六十岁以上
2012-06-04 10:00:58 -
惠州的抬轿业
民国时期，惠州的抬轿业算是生意兴旺，两餐不虞。但其苦累，听听县城发哥唱词，便知一二：“两条竹竿硬嘭嘭，肩头把人当路行，三只铜钱系贡使，几时转到
2012-06-04 09:59:33 -
惠州当押业概况
旧社会的“当”、“押”业，是靠人们送来有价值的物品抵押，给回若干现款，按照时间长短计算利息，然后赎回原物的一种合法经营行业。这种行业表面上是方
2012-06-04 09:58:22 -
惠州糖丸
旧时（指清末至解放前，下同），惠州人对糖丸特别钟爱，大凡喜庆活动，脱不了糖丸。供奉神明祖先，要糖丸作供品；合家团聚或久别相聚，也要糖丸作好的“
2012-06-04 09:55:56 -
斗 蟀
惠州人所说的“斗蟀”，即斗蟋蟀，为民间游戏之一。相传斗蟋蟀始于唐代，宋陈恒《负暄野录》：“斗蛩之戏，始于天宝间。”蛩即蟋蟀。至宋代，斗蟀之风遂
2012-06-04 09:54:48 -
东江菜及盐焗鸡
东江菜是粤菜的三大流派之一。东江菜又称客家菜。“客家”是古代从中原迁徙而来的汉人，他们的菜肴风味还保留着中州古代传统特色，被称为客家菜。在广东
2012-06-04 09:53:36 -
斗 鸡
民国时期，惠城区有斗鸡游戏，城乡皆然。这是一种古老的游戏，庄子、墨子及汉代史记都有记载。如庄子曰：“纪子（读sheng）为王养斗鸡。”单就斗鸡一词
2012-06-04 09:50:41 -
民国时期惠州孩童的玩具及游戏
民国时期，普通的人家过着极为穷困的生活，除达官、商家能给孩子买上玩具外，绝大多数人家的孩子，为求得适合自己好动的需要，用小手自造了形式多样的玩
2012-06-04 09:42:36 -
民国时期惠城民间美味小食逐个数
民国时期，惠城民间美味小食可谓五花八门，品种繁多，丰富多彩，风味独特，人无我有，人有我精，经济实惠，老少咸宜，色香味俱全，令人垂涎欲滴，品尝以
2012-06-04 09:40:31 -
旧社会惠州人的衣食住行
“人生七十古来稀，而今八十不稀奇”。一古一今，人的寿命为何相差如此悬殊，原因何在？只要我们稍为了解一下过去惠州人在衣、食、住、行等方面的情况，
2012-06-04 09:35:12 -
博大精深的鹅城古建筑
青砖灰瓦，前有矮门或木趟栊门，后有铜、铁环拉手的厚重木门，麻石街……这是以前常见的惠州古民居风情画，置身其中，你会被历史与文化造就的氛围所感动
2012-06-04 09:22:18
