下埔演唱汇歌舞厅旁有一条小巷，叫南三街。进去大约四五十米，在演唱汇歌舞厅后门的正对面，有一家很小的饮食店，名字叫重庆水煮鱼。老板是一个六十多岁的老太婆，负责掌厨，她的老伴则给她打副手，还带着一个八九岁的小孙女。

店里只有三张小桌子，东西胡乱堆放，显得杂乱无章，卫生条件也不尽如人意。但这里的特色菜水煮鱼，却是老太婆的拿手好戏，够麻够辣，色香味俱全，而且价格实惠，只要四十块钱一盆。

我曾到大的饭店餐厅吃过水煮鱼，感觉均不及这里的味道好。我也曾带过很多的朋友来这里品尝，无不对这里的水煮鱼赞不绝口。当吃完了一盆鱼，看到美女也抛开矜持，贪婪地用筷子在豆芽缝里寻找鱼末碎片时，你会忍俊不禁；当你吃得满头大汗，喝上一大口冰镇啤酒，就只有一个字可以形容：爽。

在这里吃水煮鱼大概两个人一盆，一盆也就是一条鲩鱼。我曾试过四个人吃了三盆鱼，但老太婆说她店里有过五个人吃了七盆鱼的纪录。这可真够夸张，要不是老太婆为人忠厚老实，我是不会相信的。如果你来的人多，你必须一口气把需要的数量点上，不然的话，你要想先点上一盆尝试后再增加，那你就必须要有足够的耐性。老太婆年岁已高，手脚自然不够利索，加上老太婆从不弄虚作假，每条鱼都是活鱼现杀，一丝不苟地制作，时间也就拖得很长。当你等得心浮气躁，老太婆才在千呼万唤下把鱼端出来，看着老太婆满脸的歉意，你又还能说什么呢？所以切记，在这里吃水煮鱼最好一次性点完，你就能够避免这种不快，而水煮鱼的质量是绝对有保障的。

一个老太婆开的小店自然有许多不足之处，而老太婆没有能力把店开在热闹的地方，也极大制约了她的经营。现在由于文明城市复检，更是把她那个竖立的灯箱招牌给拆掉了。一家开在小巷里的小店，只有一个平行的扁招牌，不走到跟前又有谁能看得到呢？老太婆的生意因此大受影响，经营小生意的艰辛由此可见一斑。

老太婆也实在是可怜，到了垂暮之年还要如此辛劳，让人感叹命运的不公。而更让人唏嘘的是：据说他们还遭遇人生三大悲剧之一的老年丧子，他们的儿子出车祸死了，媳妇又狠心抛下女儿跑掉，老两口万般无奈之下才开了这家饮食店，与小孙女相依为命。

如果你喜欢吃水煮鱼，如果你对环境不那么挑剔，如果你讲究经济实惠，如果你心地善良，请到这里吃水煮鱼。当你享受到水煮鱼的美味，同时又无形之中帮到了老太婆，不是一件一举两得的好事吗？

说明：

大约两年前，一个四川朋友告诉我，有一个老太婆非常可怜，与一个几岁大的小孙女相依为命 ，开了一家很小的饮食店经营水煮鱼，现在店也快要倒闭了，非常彷徨。朋友知道我常吃夜宵，希望我能带人光顾。我去了以后，发现情况确如朋友所言，就写了一篇文章《水煮鱼》发在东江义工的论坛上，呼吁大家帮助老太婆。很快，义工创始人“蓑笠翁”到老太婆店里拍了相片，并与文章《水煮鱼》一同发到西子湖畔论坛，引起了巨大反响，很多人表示要到老太婆的店吃水煮鱼。自此，老太婆的饮食店出现转机。一年以后，《南方都市报》《东江时报》也进行了报道。在无数人的帮助下，老太婆的饮食店摆脱了困境，现在生意非常火爆。 而这一切都源自于这一篇小文——《水煮鱼》。