民国时期，惠州城郊有一种牵猪貑配种的职业。“貑”（读作“家”），指公猪（亦叫作猪牯），牵猪貑又称牵猪羊牯（一说牵猪娘牯），猪羊二字，泛指牲畜。牵猪牯或牵羊牯都是为牲畜配种。猪倌用绳索牵着猪貑行走乡里到民居家，与发情的猪母（即母猪）交配，使之受孕。此业现已濒临灭绝，在民国时期却很盛行。牵猪貑时称下九流，因为畜牧生产的需要，故不废。

为了生计农村家家养猪，城内也有不少居民养猪。养猪的很分散，牵猪貑配种也就要流动作业。东家见猪母发情，约请猪倌牵猪牯来配种，即使不知其姓名、住址，向邻里打听便知道××圩日有猪倌在圩上。过早过迟牵来都不理想，通常母猪发情时精神呆滞，行动迟缓（有的反而烦躁），阴部浮肿充血，并有粘液分泌，即为适时。

母猪交配只牵猪貑而不牵猪母，这是因为母猪发情时，生理上起变化，精神状态不稳定，到了陌生的环境易受惊，不利于配种。交配时雄性往往占主动，即使在新环境，也不易受惊，所以牵猪貑来与猪母交配更妥当。酬金一般是钱币，也有以米粮等实物报酬金的。

猪倌多给猪貑喂好饲料，尤忌缺盐，所以不脱饲喂咸鱼。缺盐则精子不活跃，难着盘，易流产。营养足，管理好则猪貑体格健壮，孔武有劲，利于繁殖良种。