惠东县吉隆镇

农历五月初五为端阳节，又称端午节、五月节。端午节前几天，吉隆大多数家庭要裹粽子,粽子分咸粽和甜粽两种，咸粽是泡浸纯糯米混合赤豆，内装爆炒过的猪肉、虾米、咸鸭蛋黄和葱头等馅料，此粽经大锅煮5个小时以上便可食用，吃起时既有赤豆的香又有馅料香，十分好吃。甜粽即碱水粽，用弃拣过生米的纯糯米和灰碱水制成，也要煮4个小时以上。剥开粽叶后要蘸糖才能吃。这种粽子比较耐放。端午节中午12时正，每家每户就点燃土制蚊香挂在大门边，同时把早备好的生艾、石菖蒲等青草也挂在门边上侧，以避疫、保平安。有的家庭还要做“香包”给小孩，让他（她）们把漂亮的心形、枕形、粽子形等各式形状香包戴在胸前或挂在衣服的纽扣上，谓“五月五日五时书，蛇、虫、鼠、蚁等尽扫除”。男人还要到吉隆河去洗“午时水”，据说洗了“午时水”会平安大吉。旧时，吉隆民众还举行“龙舟赛”，俗语耙龙船），场面非常热闹，“文化大革命”时此项活动被取消，后来由于吉隆河开始干涸，就再也没有举行过龙舟赛了。但每年端午节，仍然有人家裹粽子。

惠城区水口镇龙津村

端午节,在惠城区水口镇龙津村,除了包粽子与其他村镇相同外，其它却大不同。

端午节前，龙津各姓氏的族人要包两种粽子，一种咸粽，一种甜粽。数量则以各家人口和所需量而定。甜粽是碱水淡粽，可冷食，食用时蘸糖。而咸粽则有猪肉、麦豆、虾米与糯米和在一起包。

端午节包了粽子后,族内邻居和外地亲戚要送粽子给他们品尝;收到粽子的亲戚则回以几条咸鱼作为谢礼。

在当地，端午前至前一年内，家里办过白事的家庭，不能包端午粽子。而是由族人每家送给一定数（5至10只不等）的甜、咸粽子。

族人送粽子来时不能谢绝不收，收了粽子以后也不用致谢。如收得粽子太多吃不了，不能转送他人（族人多，送的人就多，有时可收几大箩筐），而是将粽子切片晒干，存放后有的家庭熬粥食用，有的用来做饲料。