2021年1月16日上午，南国惠州天清气朗，由惠州市文联主办、惠州大亚湾经济技术开发区宣教局和惠州市民间文艺家协会承办、惠州大亚湾区作家协会和惠州大亚湾区惠力职业技能学校协办的《十九届五中全会精神文艺宣讲》在惠力职业技能学校进行，校方领导陈彩进、胥秋英等同志和大亚湾区惠力职业技能学校食品班学员共计40人参加了本次活动。

本次活动首先由市十九届五中全会精神宣讲员、惠州市民协会员，惠州大亚湾区作家协会主席李建毅同志作了十九届五中全会主要精神的宣讲。李建毅同志以图文并茂的形式，与众人共同回顾了“十三五”期间，我国人民在党和政府的领导下所取得的十方面决定性成就，分享了来自老百姓在“十三五”期间的生活变化，再对我国2035年基本实现社会主义现代化的九个方面远景目标、“十四五规划”的六大“新”目标和“十四五”规划十二大主张进行一一解读。特别是就在场学员如何紧跟党的方针路线，紧跟时代步伐进行创业、就业，如何在自己的平凡岗位做出应有的贡献进行了简介、分享和互动。

市十九届五中全会精神宣讲员、惠州市民协副秘书长伍翠婷同志，接着宣讲“惠州本土美食与中国文化自信”一课。伍翠婷同志深入浅出地从惠州本土美食种类、美食文化对民族文化自信的影响、美食制作注意事项和要点等进行了分享。重点讲解和示范了惠州美食艾粄的制作，并现场指导学员制作美食。在她的指导下，学员们很快就学会了惠州艾粄的制作。美食制作完毕，现场的学员和教员一起品尝美食。大家对自己制作的美食提出了不同的意见。带教老师表扬和分析了学员的优秀作品进行讲解。

宣讲结束后，参加学习的学员依依不舍，均认为这堂课为他们的创业和提升技能水平提供了帮助，受益匪浅。希望举办方多举办类似的活动。