作为一名惠州市民间文艺家协会的文艺志愿者，伍翠婷觉得，传承优秀传统文化是自己应尽的职责。擅长做传统手工艺品和传统特色小吃的她，常常到乡镇、社区、学校去教村民、居民、学生手工艺品和传统特色小吃。

伍翠婷（右）在教居民用利是封做花灯。

伍翠婷制作的宫廷扇花灯。

宣传环保意识教村民，用利是封做灯笼

春节将至，红红的利是封是喜庆又常见的事物。除了包红包，利是封经过伍翠婷的巧手，却能变身成一盏盏大红又喜庆的灯笼。日前，在博罗县长宁镇新江村，她手把手教大家做利是封灯笼。“先将利是封对角折叠，折够数量后，用小装订机把折后的利是封装订起来，加上手提绳和穗，灯笼就做好了。”伍翠婷边说边教，10多分钟后，一个利是封灯笼就做好了。伍翠婷表示，现在大家都有了环保意识，用利是封做灯笼，做鱼，做装饰鞭炮等物品，大人小孩都喜欢。伍翠婷用宫廷扇制作的一盏牡丹花灯，曾获得惠州市首届民间花灯创作比赛二等奖。

作为一名地道的惠州人，伍翠婷对于小时候做手工灯笼、玩灯笼的过程记忆犹新。在当时没有很多玩具的年代，要想拥有一个灯笼，只能自己动手做。伍翠婷说，惠州的灯笼，以竹篾、纸、颜料、米糊为原料，之后在做好的灯笼上写上祝福语或画一些吉祥花草动物，再以蜡烛点燃亮灯。还可以将吃过的柚子皮，穿上几根绳子，点上蜡烛也是一个美美的灯笼。伍翠婷觉得，中秋节市场上有各式各样的灯笼卖，但好像缺少了过节的韵味。为了寻找儿时的节气韵味，也让大家记住中秋节提灯笼带来的快乐，伍翠婷有机会就教大人、孩子做灯笼。

1977年出生的伍翠婷，从小就喜欢做手工艺品。小时候妈妈给家人做衣服时，她就在旁边看。慢慢地学会了如何缝制衣服。读小学时，学校附近有一家玩具厂，时常会把一些不合格的玩具丢弃。伍翠婷就与同学一起去挑选回来，拼成一个“完整”的玩具，然后给玩具做件玩具服，用瓶盖做成一顶带花边的帽子。慢慢地，伍翠婷的手工活越来越熟练，缝制端午节的布粽子，七夕节香囊，制作丝网花等，都运用自如。

端午节教大学生做粽子

除了做传统手工艺品外，伍翠婷还会做多种民间特色小吃：包粽子，做艾粄，萝卜粄，逆糍等，做的得心应手。伍翠婷觉得，传统小吃是文化传承的载体，代表着一个地方的回忆，在传统节日品尝传统小吃，具有一种仪式感和浓浓的情怀。

伍翠婷对美食的喜欢源于家族传统，从她奶奶开始，家里人就很会做美食。从前逢年过节，擅长制作各种惠州特色小吃的奶奶、姑姑和姐姐们，经常围在一起做美食。年纪尚小的伍翠婷，只是偶尔在旁边搭把手。潜移默化下，伍翠婷喜欢上做美食，糖环、角仔、蛋散、牛耳朵、艾粄、萝卜糕(粄)、逆糍、酿春（蛋）、粽子等惠州传统小吃都学会了做。

为了让更多人了解传统小吃，伍翠婷连续两年，端午节期间在惠州学院教学生们做粽子。带着准备好的包粽子食材，手把手教学生包，学生们对学包粽子也是兴致勃勃，边看边学，虽然包的粽子不够美观，但看到自己第一次包的粽子，都颇有成就感。“原来粽子是这样包的，明年自己也要学包粽子。自己包的粽子更好吃。”

为了能让传统特色小吃适合现代人的口感，伍翠婷还花很大精力对传统小吃进行“改良”。如端午节的粽子，除了传统口味外，还推出用西米、豆沙馅做的粽子。用西米做的粽子，煮熟后晶莹剔透，被称之为“水晶粽”，极受大家欢迎。

在家里，伍翠婷也很注意给孩子“宣传”传统小吃，清明时节做艾粄，农历十月初一的“十月朝”，给孩子们做逆糍吃，美其名曰“传统文化，传统美食从娃娃抓起。”作为一名五星铜奖志愿者，伍翠婷还常常把自己做的手工艺品和特色小吃拿去义卖做公益活动。

伍翠婷表示，我国是一个文明古国，手工艺品和传统特色小吃可谓是门类繁多。但随着人类现代生活方式的改变，许多曾经非常熟悉的手工艺品和传统特色小吃已渐渐远去。然而，这些手工艺品和特色传统小吃是蕴涵人类文明之始的工艺文化。可借传统手工艺品、传统美食这个载体，宣扬中华民族优良文化传统，将优秀传统文化传承下去。

（原载2020年1月16日《东江时报》）