新年来临之际,龙门桔子也成熟了,故又名年桔。 在南粤氧吧——南昆山脚下,有个地方叫龙门。传说有一条居住在巽寮湾的龙,新年里吃了岸上人家供奉的丰富肉食后,胃胀难受,烦躁得在海湾中窜来窜去,或纵出海面上下翻飞,后来又飞到一座山上,此山便是南昆山。只见这座山灵秀幽静,气候宜人,从清新的空气中不时飘来一阵奇异香气。龙遂好奇张望,发现山脚下有一片绿油油的果树,树上结满红澄澄的果子,十分诱人。龙好奇地摘来一尝:哇!皮薄味清,甜酸适中,太可口了!龙一口气连皮吃下了许多果子,汁水也流了一身,把龙袍都弄脏了,这时龙感觉胃气顺畅,舒畅无比,龙颜大悦,喜欢上了这里的果子,并在此地竖了一块牌,美其名曰‘龙门’。后来此地就叫龙门,这颜色鲜艳、皮脆肉滑的果子就是龙门年桔!龙门年桔从此声名鹊起,深深受到人们的喜爱。 龙门是山区,山坡丘陵地多,随着经济的发展,渐渐地种植柑桔的人多了起来,成了广东闻名的柑桔产地,也是龙华、沙迳、永汉等镇的特色产业,现种植面积近三十万亩,年产量达二十多万吨,通过了省级无公害产品认证,注册了自己的商标:“岁岁红”、“南昆山”牌。它们走向了全国各地,并走出国门——俄罗斯、荷兰、越南人等也爱上了龙门年桔。 客家人有个习俗,有亲友出远门,总会在出行人的行李中放几个桔子苹果,寓意为吉利、平安,出行人收到这样的祝福,就象拿到平安符一样心里踏实了;探访亲朋或办喜事,年桔则是必不可少的佳品,因为主人一见桔子就笑逐颜开:哈,今年里又将大吉大利、万事顺心了;春节,人们在门楣、客厅的显著位置摆上两个又大又红的桔子,因为每逢宾客进门,总会惊叹一声:哇,大吉大利!人们甚至也在汽车的显眼位置上摆放桔子,就是因为它吉祥啊。龙门桔子引人喜爱,不仅在于它的口感,更在于它寄托了人们心中对生活的美好祝愿,因此它所涵盖的意义,在人们心中是不言而喻的。 龙门年桔果大圆润,富有光泽。它和气理中,含大量维C,皮可入药,有化痰止咳、消食去滞之效,也可制成美味小吃,真是一味不可多得的良品。龙门年桔因了南昆山的清凉,所以味道清甜;因南昆山的纯净的空气,所以色泽分外明艳;更因了适宜的气候,甚至可在树上保鲜长达三四个月,常常是新一轮的花开了,而上一季的果子仍挂在树上,而且鲜甜有加,这就形成了龙门年桔的独特风味;又因龙的祥气,赋予了龙门年桔不一般的寓意。这样的山孕育了这样的果,因此才有了与众不同的龙门桔子啊! |