1、舞狮

舞狮是盐洲民众主要的民间文艺活动。每逢新春佳节，欢送青年参军和给军属拜年，或其他重大喜事庆典，都有舞狮活动。

舞狮配备有锣鼓钹铛等打击乐，在新年期间还有一套武术表演，项目多种。主要有拳术表演，对打表演，使棒表演，古装武器捉对撕打等。武术属南拳，舞的是麒麟。盐洲舞狮活动有走正(春节期间到邻近乡村表演)的习俗。大部分乡村都有舞狮活动历史，以望斗、前寮、李甲、三洲较之活跃。尤其是前寮，舞狮有传统习惯，技艺基础也较为扎实。1958年，该村老艺人麦深先生参加了惠阳县业余文艺调演，获武术比赛第二名。

解放后，因受“左”的思潮干扰，舞狮曾一度禁止活动。尤其在“文化大革命”期间，对这个艺术遗产摧残得更为严重，致使后继乏人。虽有些群众欲学习武术和舞狮技艺，但因较高水平的老艺人已不在人世，后代得不到真传，所以武术和舞狮技艺今不如昔了。

2、舞龙

如果说舞狮是盐洲主要的民间文艺活动，那么舞龙就是李甲村的绝技艺术。每年元宵佳节，该村都要组织民众进行绝技表演——舞龙。该村的“龙”跟其他地方的“龙”不同的是，它是用竹条加稻草扎成的，大约50米长。龙头威武雄壮，用手电筒充当眼睛，全身插满香火，犹似龙鳞熠熠生辉。舞动时，要几十名汉子支撑起来，作起伏蜿蜒状。

舞龙活动与舞狮活动都曾遭遇过厄运，这里就无须赘述了。所以，现在的技艺，也比过去逊色多了。

3、出会

盐洲也有与其他地方扮景出会的传统民间活动。盐洲的扮景出会，就是一年一度的“请妈”巡游活动。每年农历三月廿三日，是天后圣母的诞辰纪念日(惯称“妈生”) ，这期间，都要举行隆重的庆祝活动，把坐镇海口天后宫的妈祖恭请到大洲岛出席盛会。盛会由岛内自然村轮流承办，十三年一循环。小村由邻村协助。队伍以男女少壮为主体，按金木水火土分成五队，每队均配有吹鼓班。

“请妈”巡游，在解放后曾停止活动。为弘扬妈祖文化，1994年和2000年，望斗村民曾两度举行了“请妈”巡游活动。

4、戏剧

戏剧、音乐、歌曲也是盐洲人民所喜爱的娱乐。工余饭后，几乎到处都可听到琴弦笙箫和歌声(渔歌、白字清唱，诗歌吟唱等歌曲)。

盐洲曾有业余曲艺班，曲艺基础较扎实的当数白沙，唐甲为次。望斗曾有过皮影戏，可惜该项技艺早已失传了。前寮曾有正字剧团。

1950年后，有些村重新组织业余剧团，如白沙潮剧团、唐甲潮剧团、翁甲西秦剧团、盐仓白字剧团、渡头村正字剧团、霞坑白字剧团等。这些村的业余剧团，由于多方面原因，不久就解散了。有时为了宣传党的方针政策，学校老师积极结合形势，自编自演短而精的节目，下村巡回演出，深受群众欢迎。

1964年后，各村(大队)纷纷成立文化室，不光学文化知识，还组织文艺宣传队。公社曾几次举行了各大队文艺宣传队的汇演。前寮、联新等大队的文艺宣传队曾参加了惠东县的文艺汇演，取得较好的名次。

1985年，前寮村程岁带先生自筹资金，组建戏班，戏班名称虽是“惠东县盐洲前寮村白字剧团”，但人员均是海丰县人。这些人平时就地参加生产劳动，逢演戏时临时组合，召之即来。这种临时组合的所谓剧团，维持不了几年时间也就“寿终正寝”了。