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竹蔗水,罗汉果,去痰又坠火
作者:王国光(惠州民协会员)    来源:    日期:2017-06-06 20:28:08

 

上世纪六、七十年代间,常见一个五十开外的老汉,挑着一担木制茶桶,在惠州府、县两城的大街小巷来回穿梭。他一边行走,一边长声叫卖:“竹蔗水,罗汉果,去痰又坠火!”

那带磁性的男声唱调,撩动解渴者的心扉,也象是一首美丽的诗歌,在惠州街的四周及上空飘荡回响。

如果说,“王老吉”是广东省民间凉茶之最,那么“竹蔗水”与“罗汉果”则是惠州民间凉茶之最了。这“竹蔗水”由竹蔗、马荠(蹄)、茅根等草药,加水煲至一定时间而成;“罗汉果”则是由罗汉果与枸杞头两种草药,加水煲至一定时间而成。这两种凉茶,具有清热解毒、去痰火、明目爽神之功效,惠州民间一直饮用。

卖茶老人家在府城或县城、姓甚名谁,生卒年限等,现我都不得知也。只知当时因他个子矮小,人们便以花名称之为“矮仔”。又听府城北门街老人说这“矮仔”曾得怪病,一度死去,但当家人装其入棺材时,却又返生了。于是他又多了一个花名,叫“死了又翻生”。那时的凉茶大概是一角或五分钱一碗的,当地人或过客都很喜欢饮食。现在这卖茶老人可能不在了,但其一生卖凉茶,为已为人,无形中把有益人身健康的这两种凉茶普及惠州城内外,并传诸于万家今代后世,真是功德无量啊!

 

 

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