惠州的过年习俗归纳起来，大致有节前的准备，贴对联、门神与福字，送灶主阿公上天，拜神，吃团年饭，守岁，烧鞭炮，舞龙，舞狮，穿新衣，换新碗箸，初一吃斋、开年、送穷，过人日，互相拜年等等。这些节俗，基本上是中国传统习俗在惠州的体现，但也颇有一些惠州的地方特色。

送灶神

送灶神是中国传统的新春习俗，传说灶神是保佑百姓“五谷丰登，财源广进”的菩萨。　农历十二月二十四日送灶神回天庭，送灶神时要先祭拜一番，送走了灶神之后，家家户户便可大扫除以便迎接新年，而在正月初四又得将灶神请回家中，继续执行神职。老百姓拜祭的目的无非是希望灶神享用了这些甜点后，在玉皇大帝面前多说些好话，少打小报告。因此“上天奏好事，落地保平安”，是惠州民间供奉灶王爷时常用的一副对子。

忙年关

过年，惠州人很注重吃和玩，所以过年前准备可口的小食品也是家家必须忙碌的。例如炸油角炸煎堆。惠州有句很流传的歇后语：“年晚煎堆人人有份”。可见它在春节期间的普遍性，此外，还有炸糖环、蛋散等，特别糖环，是用糖和糯米粉和匀后，靠民间的木刻印模印出来再放到油锅去炸到金黄色，甜而酥香，很引人食欲。不但有客家人喜欢的虾米萝卜糕，还有马蹄糕等，有的还蒸发糕。

年二八 洗邋遢

相信许多朋友从小就从电视以及大人口中听到一句广东俗语“年二八 洗邋遢”。其实就是一次对家里的大清洁。平日里一些不太注重干净的死角，床底等地方，都是打扫的重点对象哦。还包括自己以及家里人的个人卫生，例如许多大人喜欢在春节前理发洗头也是其中的一个表现。

年三十 大团圆

十二月最后一天（农历常年十二月，遇月大为三十日、月小为二十九日），俗称“除夕”。开始宰猪、杀鸡杀鸭，准备丰盛的菜肴。各家贴门神、春联、“福”字，均用大红纸。博罗人在午后，用石姜涂（植物）煮水洗澡驱邪，换上新衣服。各家备“三牲”（猪肉、鸡、鱼或墨鱼）分别到祠堂祭祖公，然后敬家神，放鞭炮。

傍晚，家人团聚，吃最为丰盛的“团圆饭”，俗称吃“年饭”。外出谋生之人赶回家，公职人员放长假。不论官民，不论贫富，家家户户大团聚，热热闹闹，去旧更新。吃过年饭，小孩们身穿新衣服，在外向同伴们炫耀；大人们则会相约聚聚，聊聊过去的一年，谈谈生活趣事。老人家们都会备好香烛，拜祭用的菜肴。

拜年

新年的初一，人们都早早起来，穿上最漂亮的衣服，打扮得整整齐齐，出门去走亲访友，相互拜年，恭祝来年大吉大利，或者举家出动，到元妙观、准提阁烧香，许愿还神。初一大人小孩要给长辈拜年，长者给晚辈发“利是”（称“牛牯”）。惠阳家家拜祖先，在博罗、龙门民间，一家人吃汤圆，祝福新年生活像汤圆一样甜，拜族内长者表示尊敬，邻里互拜表示和睦共好。这一天，多数人“吃斋（素食）”，以求一年“无灾无难”，菜肴多为粉丝、红枣、腐竹、青菜等素菜。

正月初二为“开年日”，家家户户宰鸡，到祠堂烧香、纸钱、点烛祭祖祀神，除素食。博罗家家做萝卜糕。从这天开始直到十四日，成人可偕小孩出门拜年，探亲访友。

正月初三，俗称“穷鬼日”。清晨，各家将除夕以来堆积的垃圾扫出屋外，装进畚箕，连同旧扫帚一起送到村边的三岔路口或河边，并插烧上三支香、两张纸（草纸），反复吟“穷去富来，富来穷去”，称之为“送穷鬼”。这一天，互不串门，不会客。

正月初四，妇女回娘家探亲，可携儿带女，也可携丈夫。在娘家居住时间长短，可根据各家各人的情况而定。

正月初五“出年界”，启示春节已过，春节期间的许多禁忌取消。从正月初六日开始百业照常。

过了年初五，年味已减。到初七，又称人日，气氛又回升，也是百姓传说要出去游玩避灾难的日子。当日大家喜欢结伴到街上或本地景点郊游，人人带些小食品，随处吃喝玩乐，倒也其乐陶陶。

正月十五称为元宵，闹过元宵节，民间意义的春节才算结束，各行各业又开始辛勤劳作。元宵主要特点是当晚大摆花灯、击鼓乐、大巡游、舞龙舞凤舞狮，还兴高采烈猜灯谜。正月十五这一天除了游玩，当然要吃上应节食品——汤圆。当晚，年青人最为高兴，因为元宵节又称中国的情人节。在“灯树插光照，花焰七枝开”“一夜鱼龙舞”的盛况中，年青人可以游玩通宵，整夜不归也不会被大人责备。

过完元宵，春节才算正式结束，各行各业又开始辛勤劳作，学生们也要收心为新的学业奋斗了。看完这么多的惠州本地春节习俗，也希望大家能找到一些共鸣以及回忆。这些老一辈的传统文化，需要我们年青一代的大力支持才能得以继承。