岭南古镇梁化，有着浓郁的客家地方特色，传承并保留了各种民俗风韵。境内绝大部分为客家人,从方言分布看，在现定居者中，讲客家话的约占总人口的78%，讲闽南话（当地称学佬话）的约占19%，讲本地话（惠州话）的约占3%。就拿我们梁化圩镇几座周屋的周姓人家来说，清初就从顺德迁徙而来定居，是外迁移居梁化圩的最早人家之一，原迁来时是讲广府话，几代以后就被慢慢同化，全都操一口纯正的梁化客家话。当顺德宗亲来梁化祭祖，大家相互交谈时，梁化宗亲大多会听不会讲，即使个别会一点，讲起来也佶屈聱牙。因此，梁化语言在公共交际中业已“客家化”，民风民俗也融为一体，凸显客家特色。其中的传统婚姻礼俗，尽管在个别仪式细节上有些差异，但总体上基本同化，趋于一致。
旧时婚俗 解放前，在中国传统而正宗的婚姻制度中，大姑娘出嫁必须有“父母之命，媒妁之言”，媒人按照门当户对给当事人介绍配偶，然后父母决定亲事是否合适，也就是婚姻全由父母作主，并且先由媒婆作媒撮合。在《孟子·滕文公》中曾有记载：“不待父母之命,媒妁之言,钻穴隙相窥,逾墙相从,则父母国人皆贱之。”这句话真实地记述了古代社会普遍存在的婚姻习俗,反映了旧时不可逾越的婚俗桎梏。 旧时梁化人婚姻也是沿袭几千年的传统习惯，主流婚姻形式为聘娶婚，亦称“明媒正娶”。此外，尚有抱童养媳、招赘、纳妾等。我们那座周姓同宗亲族原聚住有近20户人家的秀利大祖屋，其中于解放前抱童养媳（林姓）的有1家，纳妾（俗称娶细婆）的有1家（大婆住于梁化家，丈夫和细婆居香港）,50年代初因丈夫亡故招赘入门的有2家（分别姓陈、姓李），70年代独女招赘入门的有1家（黄姓），招赘入门婚后所生子女均跟父姓。梁化其它地方也有相类似情况，但绝大多数人家的婚姻形式还是“明媒正娶”，靠的是“父母之命，媒妁之言”。父母的决定，媒婆的牵线决定当事人的婚姻。同时，婚配还讲究门当户对，只所谓“金罂对银罂，屎盆对尿缽”，其中不少演变成由父母完全包办的买卖婚姻。婚配程序一般是先由媒人说合，发出年庚贴，送往男家，3天内如无意外，并经算命先生排出“八字”后，再由父母作主，男女双方无需相看，就可定下这门婚事。婚前，需讲明聘金彩礼数量，聘金尾数要留有“9”，图个“长久”吉利，如99元、389元、999元等。礼数要凑好双数，意即“好事成双”。结婚时间按农历择定，一年中不择5、6、7月，以避讳“五穷、六屈、七哥么”意谓贫穷绝代的不吉之嫌。先由男 旧式举行婚礼，婚前一晚为“赏花晚”，新郎当晚头戴宽边毡帽，帽上插上金花，身穿大襟长衫，大红布条交叉斜挂两边，由家人或族长带引敬拜天地，祭祀祖先。翌日行婚出嫁，新娘身穿大红袍，头戴凤冠，用罗帕遮盖头面，乘坐麒麟花轿，由媒人带轿，一路吹吹打打，鞭炮齐鸣，喜气洋洋。新郎则同“赏花晚”穿戴，一身传统新装打扮，喜接于归，叫做“接新娘”。旧时乘轿出嫁，是一种时尚。现梁化圩门口有个叫“轿馆”的地方，旧时就是一个专门出租花轿的场馆。有条件的人家，还请来狮队，敲锣打鼓，舞狮助兴。当天男女双方各家皆“做酒”设宴，款待来贺亲朋。菜色经专门选定，且都用九大簋（九大碗）上席，以讨个天长地久好兆头。结婚当晚，新郎新娘双双入洞房“夹心”，一些青年男女也来助兴“闹洞房”。第二天一早，夫妻俩双双拜家神祖宗，并向父母及亲朋长辈敬奉“新娘茶”。第三天为回门日，即三朝转门，客家话叫“揦三朝”。新郎与新娘一起回女家头（娘家）拜见岳父岳母，当天来回。岳父母在回礼中，要送上一雄一雌两只嫩鸡被带回女婿家，俗称“带路鸡”。有些人家的风俗，新娘于第五天还再回门一次，并住于娘家，一般留住两晚，叫做新娘“转妹家”。结婚满一个月，由女家新娘的母亲和姐妹等至亲，备上“粄担”等礼物，一起回探新郎家，客家人叫“做够月”，男家头设宴招待，也是当天来回。尔后男家头还把收到女家头做的红粄，分发给亲朋和邻居。
婚俗演变 新中国成立后，梁化也和其他地方一样，提倡和践行男女平等、自由恋爱、婚姻自主，实行一夫一妻制。男女双方通过相互自由交往相识相恋，或经亲戚朋友、同事同学介绍相识相恋，感情成熟方订立婚约，领取结婚证书。同时禁止买卖婚姻，杜绝了纳妾和抱童养媳等婚姻陋习。形式仍以女嫁男娶为主流，也保留有不少女婿入赘现象。并取消了花轿、乐队和旧式穿戴，免除了一些繁琐的贴式(只行使新的请柬形式)和不少旧式繁文缛节。尽管如此，但传统婚俗中的一些基本程序和主要元素仍沿续下来。主要有：拣日子、报日期、送请柬、赏花晚、接新娘、庆婚宴、三朝回门、做够月等。现境内人家结婚拣日子，不少人家还请人择日课，有的也由自己选定，择日和报日均采用农历。请柬有手写的，也有购买印制好基本样式回来再填写的。赏花晚除祭拜祖先外，这一天还要贴好对联，布置好洞房，由“好命人”按选好的时辰“安床”叠好被帐。接新娘的形式变化较大，上世纪50年代初，仍沿用过去新娘坐轿出嫁习俗。之后，境内出现自行车（单车）时，新娘出嫁开始租用单车替代花轿。梁化最早拥有单车当“轿夫”的为吕子春、黄光、陈潭胜等人，平时他们集中在圩里一个固定门店，专司载人载货之职，而结婚人家大都租请他们（连人带车）接新娘。后来成立了梁化搬运站，同时成立了单车组专门载人载货，其中也经常为人家结婚载新娘。一些地处偏僻或双方距离较近的，新娘出嫁多为步行接送。60年代后，随着自行车的逐步增多，大都启用自行车接载。到80年代，出现了摩托车，此时期单车、“摩的”并用，个别有条件的也租用面包车，但仍以单车为主。90年代后，大都改用小轿车接载新娘，至今在梁化已广为普及。那时的单车、“摩的”接载，对以前花轿抬行或步行来说，是一种创新和轻便；现在的小轿车接载，对过去所有接载方式来说，却是一种进步和豪迈。接载新娘的人，也颇有讲究，一般要挑选父母健在、兄弟多、家道好的人家。新娘出嫁时，须梳妆打扮，过去新娘穿的是一般新衣裳，现在大都穿上新婚纱。新郎过去穿的多是青年装、军式装或其他便装，现在大都穿上西装。新娘出嫁有姐妹陪送，嫁妆随行。小件嫁妆一般均置有灯盏、暖壶、布伞、凳子、镜子、脚盆、脸盆、口盅、牙膏牙刷、梳子各2件及针线、剪刀、尺子等。大件嫁妆随年代和婚者经济条件的不同而置办，自行车、缝纫机、电风扇、收录机、洗衣机、摩托车、电冰箱、电视机等先后均成为主要的大件嫁妆。新娘家出嫁前要包回“梳头钱”、“开容钱”、“开埕钱”、“姊妹钱”等利市，有经介绍做媒的要包回“媒人钱”，以上利市均由男方家预先备好送往女方家。80年代前，男方亲戚赴贺时通常都置办“酒担”，里面有酒、鸡、粄、鞭炮、布匹（喜帐）、红包等礼物，其中喜帐还要用红纸写贴上贺词、贺者尊称和婚者家长落款，挂到墙上。我在梁化老家住时，曾常常被请为新结婚的亲朋写过婚联、请柬、喜帐和利市封。挑“酒担”和牵新娘入洞房的人，也同样要讲究挑选“好命人”负责。梁化人的婚宴，有男女双方于当天各自摆设的，也有女方在出嫁前一天摆设的（尤其是相距较远），均安排在中午，极少在晚上。过去婚宴的地点，不论圩镇还是农村，几乎全都在家里或大祖屋举行，现在圩镇上开有不少饭店，圩内或近圩人家很多到饭店摆喜酒，但仍以住家或祖屋摆设为主。我们圩镇几座周氏老祖屋，每逢周家办喜事摆酒，大都安排在周屋的厅堂和廊间，大家济济同贺，喜气满堂。2014年春节前，我也曾和家人一起，到梁化光长村参加姑母孙子的婚宴，农村新娘亦穿上漂亮的婚俗，新郎也一身西装打扮，宴席设在农村家中，听说当天梁化共有几十对新人结婚，圩镇七、八间有点规模的饭店都安排满婚礼宴席，其他大多数（尤其是农村）都在家里设办。婚后三朝回门及娘家回探“做够月”的习俗，也延续很久。90年代后，婚事办理愈加从简，不少人家结婚当天接新娘时，新娘母亲和兄嫂姐妹等至亲也随后以“共日揦朝”的方式到男家（或酒店）共宴，娘家“粄担”随行，并于第二天由男家把红粄派发各亲戚邻舍，由此省掉了婚后的一些习俗环节，婚后双方相互来往也不受约束和限制。其它程序和环节也因地因时制宜，灵活掌握，按需变通，以简约、便利为主。 随着社会的发展和观念的变化，传统固守的“一生厮守，终身相伴”的婚俗受到了冲击，境内已婚青年离婚现象不断有所出现，七、八十年代出生的青年夫妻尤为突出。过去视“离婚”为羞耻，现已表现为愈来愈平常。就拿我们圩镇秀利周屋这一大房来看，青年夫妻因各种原因先后离异的已有4对，这在前辈传统婚姻中是极其罕见的。圩镇和农村其他地方也有不少类似情况。境内因离婚而再娶再嫁的婚礼习俗，没有那么讲究和张扬，有的悄悄撮合，有的敷衍成之，既简约又平淡。
婚俗三步曲 世居梁化的每个家庭，尽管其背景、语言有所不同，但都经历过不同时期的共同婚俗习惯，打下了梁化婚俗的共同烙印，并见证了梁化婚俗的不同变化。具体到我家，在我家近几代的直系家人中，有来自当地讲学佬话的，有来自邻镇讲本地话的，也有来自北方（河北省）讲普通话的，而更多的是讲梁化客家话的客家人。因此，也因为随乡入俗，传统婚俗也已融入当地习俗。同样，也因为时光流逝和社会发展，随着梁化婚俗的演变而发生变化。 从我父母到我的小孩，三代婚俗均发生了有趣的变化,演绎了婚俗变奏的三步曲。我的父母结婚于解放前，行的是当时“父母之命，媒妁之言”的旧婚俗，家中虽不富裕，嫁娶时也算“风光”一下。听母亲说过，父亲娶她时，是用大红花桥把她抬入周家，她头戴凤冠，身穿红袍，父亲也一身旧式婚装打扮。婚宴设在居住的周屋祖屋，酒席摆在厅堂和厢房，一派喜气景象。笔者结婚于上世纪70年代，双方乃经朋友介绍自由恋爱而撮成婚事。那时经济条件不好，物质匮乏，能省尽省，但也走了些当时的传统婚俗形式。新房布置简单，被单和男女双方新婚服装剪布请人做，不够布票径直到平山跟亲戚家借。具体礼俗事务由父母张罗操办，婚日由父母请人拣定,报日时送去聘金99元，婚日早上置办“酒担”礼物送给女家“做酒”，礼物备有鸡2只、猪肉20斤、豆腐圆20斤、酒2瓶等。接新娘动用9辆自行车，其中载新娘的自行车是一辆新的“双杠凤凰大包链”，其余自行车分载送嫁姐妹和小件嫁妆。新娘穿的是新做的浅桃红色的花格衫和靛蓝色的裤，由自行车载到大屋门前下车，再由牵新娘的一位叔婶牵着，跨过旺火，另一位阿婶手拿米筛在新娘头的上方遮挡，并在众姐妹的陪伴下步入洞房。婚宴安排于当天中午，设在祖屋正厅和廊间，席开20多桌，每桌上菜九碗，均为一般的客家菜色。婚后还依俗行三朝、五朝回门和满月“做够月”之礼。我的小孩结婚于新世纪之初，双方亦经同学介绍自由恋爱而撮合。其时我们家已居住于县城，婚事也入“城”随俗，但也沿袭一些梁化传统习俗，因而行使的是“半城半乡”之俗。婚日照样请人择定，然后通报女家，报日时送去聘金礼物，聘金为9999元，礼物有鸡、猪肉、豆圆、虾米、鱿鱼、津丝、酒等。婚前布置洞房、拍摄结婚照。婚日当天, 新娘穿婚纱,新郎穿西装。接新娘启用6辆小汽车，其中载新娘的是一辆崭新的本田牌小汽车，新郎随车亲接，其它几辆用于载新娘母亲家人、送嫁姐妹、嫁妆、粄担和拍录像、放喜炮等人员。一路浩浩荡荡，一派喜气洋洋。接回新娘到屋，新郎新娘依俗跨过旺火，并在牵新娘的带引和伴郎伴娘等的陪伴下，双双步入洞房。喜宴于当日中午在县城新中环酒店举行，宴上没有安排特别仪式，席开20多桌，招待亲朋来宾。婚后第三天，小孩与新娘一起回门，拜见岳父岳母，当天去回。 随着社会的发展和外地婚俗的影响，本地传统婚俗尤其是婚宴礼仪习俗也不断发生变化。现在，惠州地区城市人结婚，婚礼习俗虽也带有传统的印记和痕迹，但大都浸润了“洋色彩”，尤其是婚宴礼俗。今年马年春节刚过，我参加了一位大学同学嫁女的婚宴，宴设惠州康帝大酒店。婚礼上，从新郎单腿跪地向新娘鲜花、双双步入婚厅开始，在主持人的引导下，经过了男女婚誓、互带戒指、接吻拥抱、切蛋糕、开香槟、喝交杯酒、嘉宾代表和男女家长致贺、新郎新娘讲话等环节后，才上菜开宴。整个过程，加上翩翩的起舞、优雅的曲调和浪漫的灯光，呈现了一派洋式高雅的场景。诚然，不少走出梁化工作居住于城里的人家，因为随“城”入俗，他们的婚俗也变奏着同样的曲调，并且对梁化境内现行的传统婚俗带来一定的影响。迄今，梁化的一些酒店举办婚宴，虽不同城市大酒店充满“洋味”，但也不同程度掺和了一些异样的礼俗，原先的一些传统习俗也因此慢慢地被淡化。尽管如此，梁化的婚俗尤其是农村的婚俗，至今依然保留着浓浓的客家风味，经过变奏的健康简约的传统婚俗，仍成为现今梁化婚俗的主调。 |
