正月十六看平海古城摆盆

作者：林慧坚（惠州民协会员）来源：惠州民协日期：2014-08-07 23:00:55

正月十六，有朋友邀约前往惠东的平海古城看摆盆活动，在惠州生活有十年了，以前一直对惠州各地的民俗活动不甚了解，这次我怀着一颗好奇心，前去一探究竟。

平海古城，离惠东县城平山东南53公里，建于明朝洪武十八年（l385年），迄今已有六百多年的历史，历来是海防军事重镇和惠州南部地区海运进出口的咽喉。经过1个多小时的车程，我们就来到了这座海边小镇。古城面积不大，人口也不多，古城东南西北各有一个城门，城门上彩旗迎风招展，城内连接贯通四个城门的，有一条十字古街，十字古街上还保存着许多古民居和不同姓氏的宗祠，甚至还有古井，由于海边常有台风，城内古民居，都建得低矮坚固。农历新年之际，家家户户都贴上了新的对联，十字街上还挂满了红灯笼，既古朴又有新年气氛。

摆盆的地点在北城门，夜幕降临，北城门下灯火通明，人流汇集，开始热闹起来。相传平海古城的摆盆习俗是从建城开始就有了，最初城中居民将鸡鹅果酒等装盘后摆在路中央，迎接凯旋回城的将士，后来，这种风俗逐渐固定流传下来，到如今和平年代，摆盆更多是为了祈福，也是为了庆祝新年。我们来到北门，只见城门下的街道上上百张红桌并排拼出一张大长桌，各家各户按照街道对号入座，把堆满鲜花水果和各色糕点糖果的盆放在桌上，桌子一头摆着一尊观音菩萨，另一头则摆着一尊笑眯眯的财神，正如闪烁的霓虹灯打出的字样，“国泰民安”，正是古城居民共同的心愿。长桌上摆放的，最大、最引人注目的莫过于一头刚宰杀的贴着红双喜字的生猪，以及三只一排、摆放得整整齐齐的烧乳猪。古城居民精心制作摆放的盆不但丰盛，而且精美，简直可以称为盆景。仔细看地话，会发现每一个盆都非常有特色，同样是摆成尖顶宝塔状的盆，用的材料却各不相同，有苹果、红枣、橄榄、莲子、腰果、杏仁、花生、糖果等等，每一个盆都是一层层累成塔状，十分壮观。比如用红枣摆的盆，先在盆里用粘牢的湿米堆起一座小山，然后用牙签把枣一个一个插在米上，看起来简单做起来却很费工夫。而那些小颗的坚果，摆起来就更难了。而糖果因为有外包装，则可以一颗一颗粘起来，塔顶插上一枝花，更添喜庆。一朵在花盆里盛开的莲花，走近细看，原来是用大白菜的帮子削成莲花的花瓣，然后涂上花红粉调色，再用白米在盆里固定出莲花的形状，中间还用干米丝做成花蕊。别说，还挺逼真的。那些鲜花和水果摆成的花篮，也相当的漂亮。这些精美的盆多数符合传统的审美，当中也不乏充满创意的作品，比如用面粉捏出的玫瑰花点心和可爱的猪头包子；用红苹果削成的娃娃脸，脸上还眨着用苹果核做成的俏皮的小眼睛；还有用茄子做的企鹅……简直萌翻了。这些各式各样的盆可以看出制作者的诚心诚意。

来看摆盆的人络绎不绝，十分热闹，不论大人小孩，都被精美的摆盆深深吸引，烧香许愿之余，更是纷纷掏出手机拍照，马上发送到网络上和亲朋好友们一起分享。

平海摆盆并非官方组织的庆典活动，是地地道道的民间风俗，代表着当地人民淳朴善良的心愿，在国内并不多见，相当独特，这样热闹的活动能一年一年传承下来，可见传统民俗的生命力。假期不一定要到风景名胜之地去看人山人海，关注本地乡村的风土人情，就会有不错的收获。