一更火，二更贼。

【附注】这是说鸡鸣失时，多为异兆。若啼于一更，可能邻近失火；若啼于二更，可能有贼入室。

一样米食出百样人。

【附注】指人与人之间有各种差别。也比喻在同一客观条件下，由于各人主观努力不同而产生不同的结果，有慨叹良莠不齐或人情难测的意思。

人上百，样样有一只。

【附注】一只：一个。这是说人多时，各种类型的人都会有。

人比人，比死人。

【附注】指人与人之间的条件或境遇千差万别，盲目攀比，只会自寻烦恼。

人见人好，树见树高。

【附注】喻盲目羡慕别人，其实别人也不一定比自己好。

人心冇厌足，牛轭条条曲。

【附注】冇厌足：不会满足。

人老精，鬼老灵。

【附注】形容人上了年纪，阅历广，见识多。

三岁孩儿定八十。

【附注】指孩提时期形成的品性，往往影响人的一生。

大炮再响，不如本事一点。

【附注】大炮：喻夸夸其谈。本事：本领。指说得再好，也不如有点实际本领强。

万丈深潭都有底，唯有人心无底潭。

无事行街小退财。

【附注】行街：逛街。退财：破财。指逛街时往往会花钱买些东西。

木匠返屋有柴烧，泥水返屋扌亥  断腰。

【附注】返屋：进门。泥水：泥水匠的省称。

讨食早种萝卜，讨死就去做贼。

【附注】旧时认为老老实实种地才能过上好日子，做贼是自寻死路。有劝人安分守己之意。

老人讲旧事，后生讲本事。

【附注】后生：年轻人。

老鼠跌落糖头窦，一边欢喜一边愁。

【附注】糖头窦：装糖的瓦瓮，肚大口小。喻事情喜忧参半。

早起三朝当日工。

【附注】当：相当于。日工：一天的人工。这是说早起三个早上抵得上一天的人工。

早出日头唔系天，后生发财唔系钱。

【附注】日头：太阳。唔系：不是。

针冇两头利。

官清吏瘦，神灵庙祝肥。

近河唔好枉使水，近山唔好枉烧柴。

盲拳打死老师傅。

【附注】盲拳：没有套路乱来一通的“拳脚”。

细时偷针，大来偷金。

【附注】细时：小时候。

树头生得稳，唔怕树尾摇。

食肉不如养肉。

莫嫌衫烂有窟窿，一层麻布挡层风。

船过曾知好水路，日久曾知测人心。

【附注】曾：读平声。

船烂都有三斤钉。

瞒到一时瞒唔到一世。

注：选自《惠州志·艺文卷》，惠城区地方志编纂委员会编，邹永祥（惠州市民协会员）、吴定球主编，中华书局2004年出版。