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【散文】吃饭是一种享受
作者:周小娅(惠州民协会员)    来源:    日期:2015-12-02 22:19:48

 

端午节,老板给我们提来两大兜香喷喷热腾腾的粽子,清一色大肉粽,油汪汪肥嘟嘟的香煞人,且有半斤一个吧。果然,这是世界上最好吃的粽子了,我竟然一口气吃了三个!怪不得越来越成“杨贵妃”了,因为是安享美食的人啊。对此,我早有名言:吃饭是一种享受。

太太口服液火爆的时候,朋友要送我几盒,当然仅仅只是因为那句广告词:今年二十,明年十八。我坚决拒绝,好好的,喝那些东西干什么?后来,以“太太”为对象的口服液又有“美媛春”、“丰韵丹”等等,广告招贴一个比一个漂亮,那么健康那么美丽的“太太”在你眼前晃来晃去,不免就让女人们迷糊了,似乎三五盒喝下去,美太太们便横空出世了。然而,我还是不为所动,因为我有个坚定的信念——饭菜是最好的补品。  

“你吃饭了吗?”这句问候从几千年前的文明古国流传至今,非但不过时,还成了国粹。尽管你觉得它不雅甚至有几分愚鲁,但你还是会认同这声问候的亲切和温暖。奥运会期间老外们都极有兴趣地来上那么一句呢,不日将入典国际流行语了。

人的生命,是靠吃饭维持的,若是几天水米不进,便死翘翘了。所以,吃饭是非常大的一件事。可以说,有为数不少的平凡人,活着的要义就是吃饭。比如,“人在世上走,只为身和口”;比如,“养家糊口”。等等。同样,一个国家,也是把吃饭当作头等大事的。比如,“民以食为天”;比如,“手中有粮,心中不慌”。等等。而同样是要吃饭的人,对吃饭的态度是不一样的。小孩把吃饭当成作业,在父母的呵责下完成;八九十岁的老人把吃饭当成荣誉,瞧,我还能吃饭!工作狂把吃饭当成工作,三五分钟解决问题;赴宴者把吃饭当成身份地位,尤其是小姐女士要故作优雅,一面嫣然巧笑,一面朱唇微启浅尝辄止。

吃饭最好是一种小环境,家常饭菜,细嚼慢咽;吃饭应当是一种好心情,我们不必叨念“感谢主赐给我们食物”,但我们也应该报以对劳动者对大自然的虔诚谢意。我是把吃饭当作极大的享受的。“哇,开饭了!”这一刻,所有的细胞都活跃起来,嗅觉与味蕾紧密合作。我常想,我这种人做不了酒店的服务小姐,因为,我看到别人吃东西就会狂吞口水,何况侍立一旁看着人家大啖山珍海味?刹那间,口水像听到号令似的奔涌而来,汇聚到我的喉舌之间,除了迅速吞掉还有别的办法吗?我想,这不是修养问题,这是一个健康人的权利。(这么说来,那些酒店的服务小姐应该是受过特别的培训了,因为她们也有这个“健康人的权利”啊。倘若她们也似我这般口水吞得哗哗作响,那成何体统呢?)我小的时候,瘦骨伶仃,吃饭如同吃药,吃饭时,饭碗边摊开一本书就当是下饭的菜,不看书就不会扒饭了。而现在,我不会再要借书佐餐了,因为觉得吃饭本身就是很好的享受了。把吃饭当作享受的人,身体的丰韵自不待言,而每当人家讨教年轻的奥秘,美容的奥秘时,“吃饭”两个字是说不出口的,太不“奥秘”了。

说吃饭是一种享受,最高境界在于能吃出几分“动物性”来。我曾经有句名言,做为人,可以在两个方面表现得动物性,第一是吃,(第二是什么,恕这里按下不表。)吃得尽情尽兴,洒脱豪放。人间食物,其实没有什么是不好吃的,但人们还是对食物有亲疏之分,这可以理解。只是,没有必要人为地强加一些顾忌。我以为,想吃什么就能吃到,是口福;爱吃什么就能信手烹来,更是口福。“广东不宜食辣”,这似是共识,而我嗜辣如命,在广东数年,不可一日无此君,还不照样皮肤光洁、口舌平安?可见,喜爱,便是和谐。

鲜,是“鱼”和“羊”,是美味的东西;鲜,还是碧绿和嫩黄,蓬勃和水灵。面对餐桌上的“鲜”,我们即使不能成为美食家,但没有理由不是食物受好者。把吃饭当作享受的人,有权利拒绝一切所谓 “进补”的东西,且能底气十足地高调:生活是多么美好!

 

 

 

 

 

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