端午节由来已久，是中国特有的传统节日。各地传说、风俗不一，名称叫法也有多种多样。最著名的说法是爱国诗人屈原，为救楚报国无望，最后以投汨罗江自尽，后人为了纪念屈原，就逐步形成了这个节日。

端午节的释义：端是开始，“起初”之意；午为“五”，午是正午；即是每年农历五月初五，为一年一度的端午节。以往的端午节，没有假日；改革开放后，从“五一”假期里，调剂一天，加上周六日，共放三天小长假。

端午节的内涵极为丰富。涵盖了政治、历史、民俗、地理各个学科，几乎包罗万象。而各地节庆方式，多种多样，主要取决于该地方民间的选择。

端午节含有驱瘟避疫之意。据说，从古至今的瘟疫，都始发于春，湮殁于夏；到了端午节，天气物候，温度渐高，病疫细菌，也逐渐萎缩了。正午时，在门前屋后，点燃一枝大香，香薰烟吹一二小时；据说，能防蚊虫，消毒去味。

端午节还是我国申报“世界非物质文化遗产”首获成功之范例。在东南亚周边国家，比如：韩国、日本、越南等等，也有类似节日；但其习俗与我国是流与源的关系。

在我们岭南广东，古称“蛮荒之地”，离京城遥远，重山林森，潮湿多雨；河网密布，水系广汊。因此，南粤端午节最流行的，以及主要的纪念方式，就是赛龙舟和吃粽子。

赛龙舟，伴随着开始的“枪声”，“唿唿”哨响，广东音乐《步步高》的播放；万人齐观，千钧竞发，百轲争流，数十如一的景象多见于珠三角地区。在我们家乡龙门，虽是山区县，但在县政府组织下，各单位积极参加，亦曾在西林河县城段，见过如此一二次龙舟赛，令人感到意气风发，斗志昂扬。

吃粽子，则是端午节民间的节令食品。粽子可以在市场上购得，或者是亲友馈赠，藉以联络增进亲系感情；更多的还是准备材料，自己动手做好，再在锅里水煮蒸熟。揭开锅盖，厨房里氤氲弥漫，粽味飘入口鼻，灌进心内，更有节日的家人团聚氛围。

粽，可分碱水粽和灰水粽。碱水粽，通常是馅料粽，做成长的圆柱形状较多。粽的外观，小线缠着竹叶，竹叶裹着糯米，糯米包着馅料，馅料可咸可甜；咸的可素可荤；素的可以是眉豆或其他；荤的可以是肉或蛋黄。灰水粽则是无馅粽，做成三角形状；食用时蘸白糖或蜜糖。

端午食粽，别有一番风味。拆掉外边缠绕的细线，剥开一层层的壳叶，始见金黄黏手的“真身”，低头俯首伸嘴，咀嚼品尝，粽味飘香，直入肠肚，那种感觉，就是儿时滋味，家乡美食的浓情。

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端午节，民间节。家乡记忆最难忘，“万水千山粽是情”！