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罗浮山麓新农家
作者:李淑婷/文    来源:    日期:2022-02-09 20:59:17

 

 

浮山的云水之间,藏着一个酥醪村。前些年,酥醪村还是鲜有人知的小山村。如今,酥醪村已是远近闻名的致富村。秉承“绿水青山就是金山银山”的发展理念,酥醪村建设成为生态环境优美的新农村典范。秘诀在哪里?

 

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得天独厚的自然环境与北回归线的特殊气候,错落有致的山川沟壑与数不清的飞瀑名泉,使酥醪成为远近游客的宠儿。近几年,酥醪村凭着先天优势,乘着乡村旅游的政策春风,铆足干劲,大力发展民宿产业,使村民的生活更上一个大台阶。

据乡亲介绍,村大大小小民宿共有五十多家,大都是吃喝玩乐一条龙服务。住客中有家庭旅客、探险家、文艺人,甚至海外客人等等。他们慕名而来,畅游仙乡,满载而归。

鸟儿与家禽数翻合唱,山风与泉声再次和鸣。听,这是山村的交响。看,这是酥醪的民宿。

在这里,与大自然亲密接触,请做好与一只松鼠山路偶遇的准备。这不是天方夜谭,而是大自然的馈赠。

如果说自然风景让游客乐不思蜀,那么说舌尖上的乡愁,足以让游客恋恋不忘。

吃,是酥醪民宿的一大特色。民以食为天,正是在吃的文章下足功夫,酥醪村才拥有一大批回头客。客又带客,越来越旺,越来越富。

一栋楼,两张台,三分田园,四方水池,刚刚好。麻雀虽小,五脏俱全。民宿的食材取之天然,新鲜蔬菜,山坑小鱼,鲜活家禽就在眼前。如果想体验农村生活,那么让靯子沾上泥巴,摘几株沐浴于泉水的绿色蔬菜不是行为艺术,而是回归自然。

酥醪所产的芥菜早已驰名数十年,被称为“仙人菜”,上过八十年代著名的省电视栏目《摇钱树》。云雾水土滋养其生成了“肥、甘、嫩、脆”的特点。切几片农家猪瘦肉滚芥菜汤,喝上一口碧绿色的汤汁,清甜清甜,快乐似神仙。放几片紫色的香苏,拌炒坑螺,那酥香滋味,天上不如人间。时值秋日,腊味飘香,那么请看中国人民独有的风景——晒腊肉。一排排琥珀色的腊肉,齐刷刷晾在竹竿上,闪着金光,飘着油香,颇有千军万马的阵势。这哪是晒腊肉,是炫富呀。

 

 

 

 

豪放地割下一整条腊肉,招待远道而来的贵客,这可是最高礼节。锋利的刀刃把腊肉切得如纸般薄。色泽鲜亮,质感透明,恍若润玉,肥而不腻,齿颊留香。有人爱吃柔韧有嚼劲的肥肉,有人爱吃浓香馥郁的瘦肉,有人爱吃两者兼之的腊肠,总有一款符合君意。

如果您错过秋冬主打的腊肉,别失望,春天不远了,艾糍和竹笋就要上市。艾草是一味朴素又珍贵的中草药,祛湿暖胃活血,可谓草中君子。仲春,田野、阡陌、山边都是成片绿盈盈的艾草。与糯米搭配制成软绵绵香甜甜的艾糍,咬一口,花生与糖的酥香扑鼻而来。或是,把艾草切成碎绒与鸡蛋混合做成剪饼,令人食欲大增。竹笋是当之无愧的山珍,与五花腩肉一起炒,再喝点特酿山酒,三两朋友畅谈人生,多么逍遥。

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柴火在土灶里烧得旺盛,花生油在锅里滋滋作响,村民的生活有声有色,有滋有味,幸福快乐。无须华丽,自然就好;不须贵重,亲切就好。这就是乐享的酥醪民宿。

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酥醪村不仅有云水仙乡这个靓丽的旅游名片,同时也有道教圣地这个厚重的文化名片。森林秘境里,隐藏着一座传承千年的道观——酥醪观。小道观却有大历史,它是南医南药的发源地,也是岭南酒文化的发源地。

晨曦,广袤的田园与天青色的山际嵌合得正好,清澈的溪水缓缓流过圆润的鹅卵石,粉色的山花在路边迎风摇曳,早起的小鸭在半镜方塘抖动湿漉漉的身体。远方,云雾深处,传来悦耳的晨钟晨鼓。循着动听的晨曲,一方古香古色的建筑于薄雾中忽隐忽现,仿若仙宫。近了,亭台楼榭,廊坊流水,恰似仙境。一缕缕经韵在云雾中缭绕,这就是酥醪观,观中道士正在做唱经的早功课。

悄悄聆听道士的吟诵,仿佛是心灵的洗涤。轻节奏的木鱼声、铃铛声与虔诚的经韵相和,如此神圣与庄严。愿化作其中的一个音符,翱翔九天。

走过回廊,阳光透过花窗,点点洒在清代的青砖墙壁上。光与影,白与黑,于重重丹房中交相辉印。历史与当下,幻境与现实,在互相渗透影响。在思维的空间,一幅幅对联跃入眼帘:“谈玄说世态,论道知炎凉;灵符消妖孽,妙药解沉疴;贞观崇大道,文景尚老庄。”其中第一幅对联与观门对联“仙踪何处招寻,争传酣醉奇缘已归东海;尘世几个看破,安得超凡上士同住北庵” 说的是同一个人——安期生。他是可考的比葛洪更早来到罗浮山的第一人,也是罗浮山道教的开山之祖。

据《罗浮山志》载“安期生相传是千岁翁,卖药东海边。秦始皇东游登琅琊台与之交谈三日夜,赐金璧数千万给他,但安期生皆弃之而去。后始皇遣使入海求之,未至蓬莱山,遇风波而返。”

苏东坡先生仰慕高士,寓惠期间写下《怀酥醪观安期生》,所言:“海上如瓜枣,可闻不可逢”,寄托了空远隐逸的情致。

那么,秦始皇找不到的安期生去了哪里?据《罗浮志引集仙传》载:“安期生与神女会玄丘。酣玄碧之香酒,醉后呼吸水露,皆成酥醪。”原来,他云游到罗浮山,在一眼甘泉处,与神女畅饮醉卧,呼出气露,花雨漫漫,凝碧成酒。后人们把那眼泉称为“酿泉”。如今,观左那眼碧澈泠冽的“酿泉”,依然流淌着仙酒的醇香,醉倒无数游人。

明代大儒黄佐《酥醪观》:“天端比翼不可见,碧涧菖蒲开紫花。”道出了安期生在碧涧菖蒲间采药济世羽化成仙的典故。后来的葛洪、鲍姑神仙伉俪以酥醪观为北庵,将道医道药发扬光大,惠顾百姓,成为流芳百世的佳话。其留下的医药圣典《肘后备急方》被人民传颂千年,成为宝贵的中华文化遗产。

蓝天之下,通往酥醪的盘山公路,像一条洁白的玉带,缠绕着群峰,穿越在云水之间……

 

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