孔子是儒家学说的始创人。他在政治上主张仁政德治和礼、乐教化。教育上主张“有教无类”，因材施教、学思结合，循循善诱和启发式教学原则与方法。他的学说和思想成为我国汉代后封建社会的正统思想，统治中国二千多年。1934年广东省教育厅规定初中要开设“经训”课，以记载孔子言行和孔子与弟子问答及部分弟子言论的语录体著作《论语》为教材，毕业会考时“经训”一科与语文、数学同为主科，“经训”考试不合格者不得毕业。可见当时广东教育界对孔子儒家思想的高度重视以及儒家思想对人们影响之深。惠州文化界在解放前有一个“尊孔会”的组织，坚持从事祭祀孔子活动，弘扬孔子文化，更使儒家思想深入人心。

“尊孔会”这一组织始于何时由何人创立已无从查考。据老一辈的会员称，最初只有秀才才有资格入会，而且一定是桥东人，桥西人和其他地方人是不能参加的。原因何在，亦不得而知。随着老会员不断去世，该会将新会员入会条件修改成：凡初中以上毕业的桥东人自愿申请入会，由一至二个老会员介绍均可吸收为会员。会员人数最多的时候也不超过50人。“尊孔”会只设理事一人，负责处理会中一切事务，每届理事任期一年，每年最后一次集会由全体会员推选新一任理事，实际上很多理事都是连选连任达几年。梁雪亭、梁鹏志、杨祖裕，黄葵甫、夏伯宽等曾任该会理事

尊孔会每年集会四次，主要活动内容是祭孔子，春祭、秋祭各一次。另外祭苏东坡一次，祭陈公（即创办观澜书院的陈哲）一次。每一次集会祭祀前由理事填写通知，临时雇请工人按地址分别送交各会员，会员除有特殊事情不能参加外，一般都按时参加。

祭祀孔子的仪式隆重而肃穆，最初祭祀孔子是在县学宫（即现惠阳高级中学）举行。大殿中设有孔子灵位，供桌上摆满各式祭品，香烛高烧，会员个个衣冠整肃，理事主祭，礼生主持行礼仪式，先向孔子灵前奠酒三杯，会员向孔子灵位行深度的三鞠躬礼。祭祀仪式结束后，每个会员可分得一些猪肉及包点。抗战开始后，简化祭祀仪式，有香烛，无祭品，祭后不发猪肉，折价作为“胙金”发给会员。

祭苏东坡，原在东坡亭内举行，仪式与祭孔子同。

祭陈公，在原观澜书院内的陈公祠，仪式亦与祭孔子同。

不知何时，因原来几个祭祀的地方拆迁或改建，已没有固定举行祭祀仪式的地方。抗战开始后，大多数借用县高等小学（现二中）或西区小学（现桥东东湖商场右侧几所民居；东湖商场即西区小学小操场旧址）作为祭祀的地点。到了抗日战争中后期，几乎都是借惠新中街“如记”高楼馆（专为人承办婚丧筵席的酒馆）作为祭祀三位名人的地方。祭祀后，不再发胙金、包点，改为设宴招待会员。

桥东有几间店铺作为尊孔会的会产出租，全部租金用作祭祀的开支，每年最后一次会员大会时，理事将当年收支情况向会员公布。

尊孔会成立之后，定期开展祭祀活动。孔子思想对群众影响颇深，一般的妇孺尊称孔子为“圣人亚公”，儿童启蒙入学要拜“圣人亚公”，所有私塾都悬挂孔子像，学生违反纪律要在孔子像前罚跪，公立小学开办之初也曾悬挂孔子像。当时桥东几间小学的校长多为“尊孔会”的会员，每星期一早晨上纪念周课，各学校校长都会向全校学生灌输儒家的道德观。

由于苏东坡曾在桥东的白鹤峰住过，如上每年有一次公祭苏东坡的活动，因此一般妇孺都能道出几个苏东坡与王朝云坚贞爱情的故事。

解放后，“尊孔会”自行解散，会产归公。