二十世纪三、四十年代，博罗县罗阳城有一种特色小食，民众称它为“甜酸”。这种小食款味多样，其中有甜中带酸，或酸中带甜，或甜而不酸。曾经品尝过这种小食品的人，一想到它或谈起它，就会垂涎欲滴。

这种甜酸小食，共有十多个品种，都是用当地出产的水果、蔬菜加工而成。它们有红黄绿白黑各种颜色，堪称五颜六色、琳琅满目，叫人一见就产生好感。

罗阳出产一种水果叫酸杨桃。它生成黄色的时候就摘了，光它一样就可以制成好几种小食。一是把半青黄的酸杨桃，用烧开的加盐炒米汤，浸制几天后拿出来，直切成一块块，再用点糖精一拌，就成为黄色的甜中微酸小食。因它消食开胃，所以颇得到人们——特别是小孩和年轻人的喜爱。另一种是把酸杨桃直切成块，一般一个可切成五块，挤压去水分，然后放在太阳下晒干，再用白糖饯制而成的甜品小食。再一种是把酸杨桃横切一块块，像五角星状，挤去水分，太阳晒半干，用糖水浸制后再晒干，这种小食既不粘手，又可收藏很久。

罗阳盛产木瓜，在未生黄时就摘下来削皮时切成薄片，用石灰水腌制后，再用白糖饯制而成的木瓜片。它入口爽脆，香甜可口，还有香甜的糖饯千面、红色酥姜片、甜酸姜片、甜酸黄瓜、甜酸萝卜、甜酸蒜头、甜酸头、咸酸李子、咸酸桃子等等。它品种繁多，颜色多样，口味清新，消食开胃。

解放前，甜酸小食在罗阳镇很风行。在人多的地方，如开大会、演戏等地方一定有它。平时也有几档挑着上街卖的。另有一间店名叫“全珍”，它专门销售酱料和这些甜酸小食。但后来逐渐销声匿迹，都不见了。

据一些从前做过甜酸的人透露，这种买卖不好做，它本钱大，占地广。光腌制用得要几十个缸，一担担水果蔬菜买进来，要挑拣、洗净、腌制，人工大，手续繁琐，时间长。有时腌制失败，要成担挑去倒掉。风险大，利润不多，因此就逐渐没有人做了。

万物都有生长、旺盛、衰败、没落的过程。曾风行在罗阳的酸甜小食的消失，是不足为奇的。

正是：

罗阳文化数千年，几易沧桑多变迁。

万物兴亡皆有数，日新月异适生存。