做棚是流传于龙门县龙华镇、永汉镇、麻榨镇等地的农村民间习俗，从明末清初开始，至今约有400多年的历史。在这些地区，村民通常在正月至二月间，集中选一个最佳日子，准备丰盛的菜肴、美酒，邀请亲戚朋友一起前来庆贺，并邀请戏班前来助兴，是整个春节最热闹的一天。

3月21日（农历正月二日），笔者在永汉镇油田村中国龙门农民画示范村嘉义庄见到热闹的做棚景象。该村小组长黄小武介绍：二月二是嘉义庄的做棚日，今天也恰逢周六，全村各家各户都会准备丰盛的菜肴邀请亲戚朋友宴饮。

村头村后不时响起鞭炮声，笔者在黄小武新居看到，黄家全家齐上阵忙个不停：择菜、洗菜、切菜、蒸扣肉、蒸蛋、蒸淋肉......主人家告诉我们，为了迎接客人的到来，他家可是提前一天做足准备功夫。

哪一户亲友客人最多，菜、酒最丰盛，就表示哪户来年丰收，人丁、六畜兴旺，日子红火，身体健康，所以“做棚”一年比一年丰盛热闹。走在村子里，我们随处可以闻到家家户户飘来的饭菜香气，每走到一户村民家中，都会受到主人家热情的邀请。黄小武也不例外，早早就招呼我们午饭时间回他家做客；中午12点，黄家第一批亲戚朋友们已经到来，待客人坐下，令人垂涎的“九菜一汤”一盘一盘地端上桌面，亲戚朋友们吃得津津有味。村民王建锋告诉我，去年做棚摆8围枱，今年亲戚朋友多，要摆16桌。

下午2时，村里的小孩在该村篮球场比赛篮球；3时正，永汉镇老干部活动中心歌舞表演队在该村文化广场送上一场精彩的客家山歌和歌舞表演，为该村做棚添加了一道喜庆亮丽的风景线。

二月二“做棚”，是该村一年中最为热闹的一天。据村史介绍，嘉义庄有王、黄两姓共居，现有村民60多户。王、黄两姓的先祖100多年前从嘉应州（梅州）先后迁往龙门。1952年秋，王、黄两姓义结金兰，结义当日正好为农历二月初二，因而嘉义庄村民选择这一天来“做棚”。“做棚”的具体内容根据时代的发展不断地演变，由最初的与远方亲戚朋友、外嫁的女儿等相聚，后来慢慢地增添唱戏、看电影、篮球赛、文艺节目、生产经验交流等内容。它的浓浓温情，使人心里多了一分温情和安详。