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月饼送给我们的老师——第90、91场文艺宣讲在横沥
作者:文宣    来源:    日期:2020-09-12 07:15:54

 

9.10是教师节,在这特别的日子里,由惠州市文联文艺宣讲队主办,横沥镇妇联、横沥镇文化站、翟村村和墨园村协办的“文艺助推乡村振兴发展之百场宣讲”活动,在横沥镇的翟村村、墨园村举行。

惠州市民协会员、文艺宣讲队的伍翠婷老师给村民们讲了中秋的月饼习俗并教村民制作月饼。

上午在翟村。活动开始时,伍老师问大家喜欢用国语还是客家话或者惠州话上课,大家都说用本地话——惠州话。这个当然没问题,伍老师本来就是惠城区惠州人,所以她就像跟家人聊天一样,向村民述说了月饼的历史、制作和材料,各种手工馅料的熬制方法。她把自己提前烘烤好的传统广式五仁月饼、豆沙月饼及港式冰皮月饼带给大家观看。活动中,伍老师提问抢答,答对者有礼物,课堂上欢声笑语不断……大家听完看完笑完,都迫不及待想制作了,现场村民不停追问材料和流程,这个伍老师也准备了配方表供大家参考,台下的“学生”一听有配方,立刻又轰动起来,都要配方,有的还跑过去对着配方表不停拍照,说等会学完回家,有空时也试试老师教的方法。

接下来,当然是大家亲自体验一回制作月饼的乐趣啦!伍老师把一堆粉变成面团,再把雪白的面团变成五颜六色,继而变成各种各样一看就想咬一口的冰皮月饼……台上老师在师范,台下的“学生”也跟着学起来,有模有样的,整个村委会的办公室笼罩在笑声中、月饼模具的拍打声中……笑声和制作声音传到户外,把没有报名的村民都吸引了过来,原本二十多人增至四十多人,只能又临时在旁边再来个小工作台。有的村民看见满屋子挤满了人没位置站,只能说你们下次请老师的时候我们再学吧!

特别的日子当然也会给特别的人准备礼物。伍老师说,今天我们除了给自己做月饼吃,也给我们村里的老师准备一份月饼如何?说完就和工作人员及村民们一起准备了。活动后,村主任带着伍老师亲自送去给村小学的老师们,亲自向他们说声:辛苦了,祝教师节快乐!

来宣讲前,村委会希望伍老师带一些灯笼给大家欣赏和拍照。这个可以有,只要大家开心,所以活动后伍老师就把带来的不同花样的灯笼拿给大家欣赏,村民们一看,争先恐后要和灯笼拍照,并希望惠州市民协的老师下次再来教做手工。

下午,伍老师到墨园村宣讲。村妇联刘红兰主任介绍活动主题时,问今天是什么日子?全校学生齐声答曰:中秋节!这个回答把在场的所有人都逗笑了,学生们看见台上有好多月饼和灯笼,难免就会联想到中秋节了。

墨园村小学比较特殊,全校一到二年级只有23名学生,三年级以上都在镇上上学。因为都是学生,所以整个流程伍老师都是一步步慢慢教,学生也跟着一步步学。伍老师不停地叮嘱学生,学手艺就跟学习一样,要慢慢来,不能心急,刚开始会有点难度,但是学会了就简单了。

活动中,学校的校长和老师都在旁边观看和指点中,还时不时参与制作,做好的学生看着手中的月饼想吃又不舍得下嘴,说太好看了,不忍心也不舍得吃,有的就偷偷咬一口,好吃、好吃……最后还是说,拿回家冰冻后明天再慢慢吃。

当他们的校长和老师都不在的时候,伍老师就悄悄地说:“今天是教师节,等会我们一起制作月饼送给我们的老师好不好?”……说完大家又开始忙碌起来,静悄悄地把礼物准备好。

紧张时刻到了,5位老师再次被请上来,由5名学生代表,把大家亲手做的月饼送到老师手中。伍老师还打趣说:“老师手拿大家亲手做的月饼,是不是非常想吃又非常不舍得吃呢?”,老师们都说是,今年这份礼物很有意义,今天非常谢谢村委和惠州市文艺宣讲队的队员们,让他们过了一个不一样的教师节!也特别感谢文艺宣讲队给他们的学生带来这么有意义的传统文化课,希望以后多点到本村,到学校宣讲。

(摄影:黄金华) 

翟村

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墨园村

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