2020年9月7日的早晨，由惠州市文联文艺宣讲队主办，横沥镇文明办，横沥镇妇联协办的“《习近平谈治国理策》第三卷暨文艺助推乡村振兴发展之百场宣讲”，在惠州市惠城区横沥镇矮陂村开锣了!

一个国家，一个民族不能没有灵魂。横沥镇妇联刘丽芬主任听说惠州市文联文艺宣讲队宣讲《习近平谈治国理策》和传统文化，觉得活动非常好，就邀约了惠州市民协会员、文艺宣讲队的伍翠婷老师给村民上课。

国庆节与中秋节即将到来，在这双节举国同庆的日子，惠州民协的广东省民协会员伍翠婷老师，给村民带来一场别具一格的课程——传统美食月饼的制作和分享。

伍老师宣讲了习近平文艺思想后，以互动的形式先让大家了解月饼的历史和种类，并以广式、苏式、港式等月饼为例子，述说他们的特点和制作过程。

为了更好地了解月饼是如何制作的？伍老师还给大家带来港式月饼(冰皮月饼)的材料和格式各样的月饼模具，让大家听完课，来个亲密接触，体验一番制作月饼的乐趣。

在制作月饼过程中，现场的热闹气氛把附近男女老少的村民都吸引了过来，有的边制作边电话通知自己的邻居、朋友……说这里做月饼，有专门的老师教，好玩，有意思，做好吃了还可以学习知识……现场笑声不断，电话不断，咨询不断，拍照不断……

村民们一边做还一边问各种问题，伍老师有问必答。说说笑笑中，一个个雪白的、五彩斑斓的冰皮月饼就做好了。因为大家太喜欢了，做了两个又想做三个，乃至四个、五个……说老师教的就是不一样，一下就学会了，停不了手，欢迎下回来我们村继续教做其他地方特色食品。

太活跃，太抢手……不一会功夫，两大盆材料被“新厨神”们一扫而光，大家兴高采烈，满载而归，还不忘叮嘱：下次你们惠州市民协有这么好的活动一定要通知我们!好东西不能忘了我们，要一起分享……

（摄影：黄金华）