50年代中的一圩期，张大伯挑着七八十斤红薯芋头到柏塘圩出售。张大伯薯芋担子一放下，一下子便被圩民抢购一空。收钱后，张大伯欲往咸杂店铺买点咸鱼腐竹油盐食品回家。突然，一个手提着一个大瓶子的男人与他擦肩而过，并大声呼叫：“卖雪条、卖雪条啰！”两个孩子跑到那个男人跟前，“买雪条买雪条”，付了钱，从男人手上接过两条雪条，除去雪条表面的包装纸，马上将雪条放入口中，边走边说：“好甜，好甜。”张大伯看在眼里，想在心上：“我也买几条回家给孙子尝尝。”说干就干，他马上掏钱买上五条雪条，自己吃一条，其余的全放进竹箩里。随后又到咸杂铺买了腐竹咸鱼之类物品，回山寨而去。

山区盛夏，烈日当空，清风习习。张大伯肩挑竹箩，边走边唱着自己编的山歌：“解放区的天是明朗的天，农民心里蜜糖甜；不愁吃来不愁穿，农副产品能卖好价钱。”弯过了石坳，穿过了松林，喝两口溪水，个把钟头便走到了家门前。儿孙们习惯地等待在家门前的榕荫下，当见到张大伯归来时，孙子们一拥而上，围着竹箩张大眼睛。张大伯把腐竹、咸鱼、油盐之类物品取出，他惊住了。“爷爷，你买到什么东西给我们吃呀，怎么箩底全是水呢！”“是甜甜白白的雪条呀。”另一孙儿说：“什么叫雪条呀，怎么没听过这个名字哩？”“我明明买了四条雪条亲手放进去的，谁把雪条偷食了，还把几根木条放回来。”

这时，一个村干部也从圩上回到村子，他见一群孩子围着张大伯以为出了什么事故，马上走前去。噢，原来如此。说：“张伯，你从圩里买雪条回村是不成的。雪条雪条，气温高它就会溶化。况且，从圩里回到村子，你走了一个多钟头，不要说是雪条，就是雪棍也会变成木棍啊……箩底的湿水，就是雪条溶化后的雪水呀……”“哦，原来是这样。”张伯微笑地摇摇头。孙子们也只好眼望望那两个竹箩了。他们还不明白，雪条怎么变成木条了。

采集地点：博罗柏塘镇

采集时间：1978年

讲 述 人：柏塘镇鹅寨张老伯

整 理 人：李  鹏

流传地区：博东一带